10 вересня в.о. директора КЗ «Обласний організаційно-методичний центр культури» Закарпатської обласної ради Ганна Дрогальчук взяла участь у засіданні Експертної ради з питань нематеріальної культурної спадщини при Міністерстві культури України, на якому розглядалося питання включення елементу нематеріальної культурної спадщини «Традиція приготування та культура споживання колочавської ріплянки» до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.
Ріплянка — місцева традиційна й найпоширеніша страва серед жителів с.Колочава, яку й нині готують у кожній хаті села, а також під час (хрестин, весіль, поминок, храмових свят тощо).
Основним інгредієнтом для цієї страви є картопля, яку у селі називають ріпа. Від цього слова і походить назва «ріплянка».
З 2013 року в другу неділю червня в Колочаві щороку проводиться традиційний фестиваль ріплянки, мета якого – є популяризація улюбленої страви колочавців.
Елемент «Традиція приготування «Ріплянки» в с. Колочава Міжгірського району» включена до регіонального переліку елементів нематеріальної культурної спадщини Закарпаття 13.07.2018 року.
Ріплянка є скадовою культурної спадщини жителів села та важливим елементом збереження ідентичності місцевої громади.
Віримо, що ріплянка незабаром стане надбанням нематеріальної спадщини України.
